Ernährungswissenschaften
Institut
- Der Masterstudiengang Ernährungswissenschaften an der Universität Wien befähigt die Absolvent*innen, aufbauend auf einem abgeschlossenen Bachelorstudium, wirksam interdisziplinäre Lösungsansätze für ernährungs- sowie gesundheitsbezogene Fragestellungen zu entwickeln. Im Rahmen des Studiums erwerben sie Kenntnisse in statistischen Methoden, im wissenschaftlichen Arbeiten innerhalb von Forschung und Entwicklung sowie die Fähigkeit, relevante Fachliteratur kritisch zu analysieren und fundierte wissenschaftliche Empfehlungen abzugeben. Die Studierenden wählen einen von drei angebotenen Schwerpunkten: Molekulare Ernährung (Molecular Nutrition), Lebensmittelqualität und -sicherheit (Food Quality and Food Safety) oder Public Health Nutrition. Diese Schwerpunktwahl erfolgt spätestens nach dem Absolvieren der gemeinsamen Pflichtmodulgruppe "Vertiefende Ernährungswissenschaften". Neben dieser Modulgruppe besteht das Studium aus jeweils zwei Pflichtmodulen und einem alternativen Pflichtmodul je nach gewähltem Schwerpunkt. Zum Abschluss absolvieren die Studierenden ein Praxismodul, das ihnen ermöglicht, praktische Erfahrungen in einem fachlich relevanten Berufsbereich zu sammeln. Nach dem Studium stehen den Absolvent*innen vielfältige Arbeitsfelder offen, unter anderem in der Lebensmittelindustrie, der Gemeinschaftsverpflegung, im Gesundheitswesen und im Bereich Public Health, in der Erwachsenenbildung, in der Öffentlichkeitsarbeit und den Medien, bei Versicherungen sowie in der pharmazeutischen Industrie. Das Studium wird im Durchschnitt mit der Note 2,4 (gut) bewertet und das Anspruchsniveau mit 3,4 (passend) eingeschätzt. Durchschnittlich finden Absolvent*innen innerhalb von zwei Monaten nach Abschluss eine Arbeitsstelle.
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Details
Abschluss
- Master of Science
Regelstudienzeit
- 4 Semester
ECTS
- 120
Gesamtkosten
Kosten pro Jahr
Kosten pro Monat
Studienform
- Vollzeit